Amazon Pepper, 1994’te kurulan Kolombiya merkezli bir acı sos markası. “Taste the magic” (Büyüyü tat) sloganıyla karşımıza çıkan firmanın bu büyü ile ilgili bir de hikayesi var:
“Efsaneye göre yıllar önce Amazon ormanlarında kendi renginin arayışı içinde olan bir kuş yaşarmış. Bir gün, rengarenk meyveleri olan gizemli bir bitki keşfetmiş. Meyvenin tadına bakmış ve birden büyülendiğini hissetmiş. Tüyleri meyvenin renklerine boyanmış ve görkemli bir Macaw papağanına dönüşmüş. Kuş, meyvelerden toplayabildiği kadarını toplamış ve şamanlara götürmüş. Onlar da bu meyveyi farklı tatlarda ve renklerde sosa çevirerek meyveye hayat vermişler. Ardından bu sosları herkesin tanımasını istedikleri için dünyayla paylaşmışlar ve bu sosun nereden geldiğini bilmelerini istemişler. O yüzden bu sos Amazon diye anılmış, büyünün başladığı yer.”
Efendim, gelelim acı sosumuza. Daha doğrusu aşırı acı sosumuza. Habanero biberinden midir yoksa Jamaika usulü olmasından mıdır bilmem sosumuz gerçekten acı. Dili uyuşturan cinsten (garantisini ben veriyorum). Üstelik “Acılık arttıkça lezzet azalır.” klişesinin de önüne geçmiş vaziyette. Ekşilikten uzak, tatlıya yakın bir tadı var ve bu da sosumuzu yensel* yapıyor. Tek sıkıntısı kolay ulaşılabilir olmaması. Yeni yeni METRO markete giriş yaptı.
Acı: 8,5
Tat: 7,5
Bildirimler
İnceleme
Henüz yorum yok.