Padronero Red Habanero Acı Sos

Bir süredir tattığım berbat sosların üzerine kendimi bir Padronero ile ödüllendirmek istedim. Henüz buzdolabındaki Inferno ve Melonkoli bitmemiş olsa da yeni bir Padronero’ya kapımız her zaman açık. Bugünkü konuğumuz Padronero’ya ismini veren Red Habanero. Hatırlatmakta fayda var, Padronero adını padron ve habanero biberlerinden alıyor. Aynı zamanda bu iki biber, markanın elinde bulunan en tatlı biberler.

Red Habanero, Padronero’nun tek çeşit biber kullandığı soslardan bir tanesi. İçerisinde yalnızca kırmızı habanero biberi, sirke, tuz ve su bulunuyor. Ayrıca her ne kadar kıvam artırıcı içerse de oldukça akışkan bir sos, neredeyse sudan farksız. Daha yoğun sosları tercih etsem de meseleyi büyütmeye lüzum görmüyorum.