Encona West Indian Original Acı Biber Sosu

Batı Kızılderililer, 1940’lardan 1960’lara kadar olan süreçte İngiltere‘ye göç etmeye başladıkları dönemde İngiltere’de Enco Products Limited şirketini kuruyorlar ve 1950’lerden itibaren ülkede Karayip mutfağının yiyeceklerini satmaya başlıyorlar. Bugün Enco, İngiltere’nin en büyük 5 Karayipli markasının 4’ünü kendi bünyesinde barındırıyor. Bu 4 büyük markadan biri de Encona.

İlk acı soslarını piyasaya sürdükleri 1975 yılından bu yana 40 yıldır İngiltere’nin 1 numaralı acı sos üreticisi konumundalar ve hali hazırda 18 farklı birbirinden lezzetli sos yelpazesine sahipler. Sadece Karayip tatları değil, Güney Amerika’ya, Asya’ya ve Afrika’ya özgü tatları da soslarında buluşturmuşlar. Lezzet konusunda markanın “Taste Explorers” mottosu zaten ne kadar iddialı olduklarını gösteriyor. Ayrıca sosu, lezzeti sayesinde dilediğiniz her yemekte kullanabilirsiniz. Özellikle pirinç yemeklerinde denemenizi tavsiye ederim.

Eğer yabancı sitelerden sos önerilerini araştırdıysanız mutlaka Encona ile karşılaşmışsınızdır çünkü internette Huy Fong Sriracha kadar hayranı var. Acı düzeyi dilinizi yakacak ve sizi tatmin edecek seviyede. Üstelik bu acıyı size lezzetli bir şekilde sunduğu için ağzınız yanarken aynı zamanda keyif de alıyorsunuz. Türkiye’de bulabileceğiniz sosların üzerinde bir acısı ve lezzeti var. Böyle söylüyorum çünkü maalesef kendisi Türkiye’de satılmıyor. Sanıyorum Bosna‘da denk gelmiştim. Markette bir şekilde rafta görürseniz hiç düşünmeden atın sepete, hatta farklı soslarını da denemekte fayda var. Eğer buna yakın bir tat arıyorsanız, Frank’s RedHot XTRA Hot‘a bakabilirsiniz, tabi Encona’nın biraz daha sirkeli hali diyebilirim.


Acı: 8
Tat: 8,5

İnceleme

Henüz yorum yok.

İlk yorum yazan siz olun “Encona West Indian Original Acı Biber Sosu”

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Nereden Alırım?

Mercator‘da Encona West Indian Original Acı Biber Sosu 142ml fiyatı: 5 KM (Ağustos 2018)

İçindekiler

Habanero, scotch bonnet, tuz, asitlik düzenleyici (asetik asit), su, tuz, soğan tozu, hardal, modifiye mısır nişastası, stabilizatör (ksantan gam)

Scoville Değeri

~ 6,000 SHU