Sea Isle Caribbean Style Extra Hot Acı Biber Sosu

Sea Isle markası 1965 yılından bu yana birbirinden farklı kaliteli Karayip yiyecekleri üretmekte ve pazarlamakta. İngiltere menşeili bu marka maalesef pazar olarak Avrupa’nın dışına çıkamamış. Markanın asıl amacı, Karayiplerin meşhur baharatları, bakliyatları ve konserve yiyecekleri ile evinizde Karayiplerin tadını yakalamanız. Bir bakıma amaçlarını, Hindistan ve Yakın Doğu mutfağının da esinlendiği zengin ve çeşitli bir mirasa sahip Karayip mutfağını Avrupa’ya tanıtmak olarak da belirtebiliriz.

Açıkçası sosu markette ilk gördüğümde ismini hiç duymadığım için pek heyecanlanmadım ve “denemiş olmak için” aldım. Fakat hem tat olarak hem acı olarak beni o kadar şaşırttı ki çok rahat favorilerim arasına girdiğini söyleyebilirim. Extra Hot isminin hakkını dudaklarınızı ve dilinizi uzun süre yakarak veriyor. Artık tükettikten sonra kendinizi suya mı verirsiniz, yoğurda mı verirsiniz bilmem. Acısındaki lezzet ise sanıyorum Karayiplilerin marifeti. Aynı marifeti sosun kokusunda dahi hissediyorsunuz. Kıvamı ev yapımı biber sosları gibi hafif yoğun ama şişesi 220ml olduğu için kıvamı yoğun da olsa uzunca bir süre ağzınıza şenlik verebilirsiniz.

Acı sosun tek kötü tarafı ülkemizde satılmıyor oluşu. Slovenya’da markette kendisine rastladığım için haftalarca mutluluğum yüzümden okunmuştur diye tahmin ediyorum.


Acı: 8,5

Tat: 8,5