Gelelim bu düşük puanın nedenine. Tadını hatırladıkça öğürmeme sebebiyet veren peri peri sosun içerisinde jalapeno, şili ve paprika biberi ile beraber soğan, limon, sarımsak ve zeytinyağı gibi ikincil bileşenler bulunuyor. Ayrıca Dünya Sosları setindeki diğer soslar gibi koruyucu (E202 ve E211) içeriyor. Bana kalırsa Peri Peri’nin ana sıkıntısı soğan ve sirke. Soğan öyle riskli bir bileşen ki şimdiye kadar denediğim acı soslarda soğanı iyi kullanan marka zirveye oynarken, bu riski alıp başarısız olan marka ortaya felaket bir sonuç çıkarıyor. Nando’s ve Seres Foods bu karşılaştırmanın iki zıt örneği.
Son olarak birine özür borçluyum: New King’e. Tadına berbat deyip çöpe attığımı hatırlıyorum. Geçenlerde tekrar deneme fırsatı buldum ve dört yılda kendilerini ne kadar gelişirdiklerini gördüm. Eski New King tarihe karışmış. Seres Foods Peri Peri ise çöplüğün yeni sahibi.
Acı: 3
Tat: 0,5
İnceleme
Henüz yorum yok.