Seres Foods Acı Peri Peri Sos

Seres Foods tüm umutlarımı boşa çıkarmayı başarabilen yegâne acı sos markası. Nasıl oluyor da bu kadar kötü soslar yapıyorlar, anlamış değilim. Geçenlerde Dünya Sosları – Gurme Festivali setini aldım ve setteki tüm sosları tek tek deniyorum. Denediğim sosların daha lezzetli çıkması bir kenara, gittikçe daha korkunç soslarla karşılaşıyorum. Üstelik henüz tadına bakmadığım üç sosun daha olduğunu hesaba katarsak aklımı oynatmak üzereyim.

Denediğim tüm Seres’ler ya çok tuzlu, ya çok sirkeli, ya çok şekerli… İstisnasız hiçbirinde o lezzetli dengeyi yakalayabilmiş değiller. Allah affetsin, bazı sosların midemi bulandırdığını itiraf etmeliyim. Peri peri de aynı şekilde berbat bir sos ve kendisini Acı Sos Mahzeni tarihinin en düşük tat puanlı sosu olma unvanına layık gördüm.

Gelelim bu düşük puanın nedenine. Tadını hatırladıkça öğürmeme sebebiyet veren peri peri sosun içerisinde jalapeno, şili ve paprika biberi ile beraber soğan, limon, sarımsak ve zeytinyağı gibi ikincil bileşenler bulunuyor. Ayrıca Dünya Sosları setindeki diğer soslar gibi koruyucu (E202 ve E211) içeriyor. Bana kalırsa Peri Peri’nin ana sıkıntısı soğan ve sirke. Soğan öyle riskli bir bileşen ki şimdiye kadar denediğim acı soslarda soğanı iyi kullanan marka zirveye oynarken, bu riski alıp başarısız olan marka ortaya felaket bir sonuç çıkarıyor. Nando’s ve Seres Foods bu karşılaştırmanın iki zıt örneği.

Son olarak birine özür borçluyum: New King’e. Tadına berbat deyip çöpe attığımı hatırlıyorum. Geçenlerde tekrar deneme fırsatı buldum ve dört yılda kendilerini ne kadar gelişirdiklerini gördüm. Eski New King tarihe karışmış. Seres Foods Peri Peri ise çöplüğün yeni sahibi.


Acı: 3

Tat: 0,5

İnceleme

Henüz yorum yok.

İlk yorum yazan siz olun “Seres Foods Acı Peri Peri Sos”

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Nereden Alırım?

Spicy Saucy‘de Seres Foods Dünya Sosları – Gurme Festivali 8x67ml fiyatı: 75 TL (Ocak 2022)

İçindekiler

Su, sirke, tuz, zeytinyağı, jalapeno, paprika, şili biberi, soğan, limon, sarımsak, nişasta, baharat, baharat aroması, asitlik düzenleyici (sitrik asit), kıvam artırıcı (ksantan gam), koruyucu (potasyum sorbat, sodyum benzoat)

Scoville Değeri