Sopho Gıda, sektörde edindiği deneyimleri 2019’dan itibaren ticarete taşıyan bir marka. Soslar üzerine yoğunlaşan Sopho makarna, dürüm, salata ve et yemekleri ile iyi gidecek soslar üretiyor. İsmini bir süredir duyuyordum fakat Türkiye Tarım Kredi Kooperatif Market’te denk gelene kadar almayı düşünmemiştim. Bir kampanya ile tanesini 7 lira gibi komik bir rakama aldım. Peki, Sopho Sriracha Sos’u tat olarak nerede konumlandırabiliriz?
Sos, kıvamından tadına kadar ketçabı andırıyor. Büyük isimlerden alışık olduğumuz pütürlü dokudan ziyade pürüzsüz bir dokuya sahip. İlk tattığımda ise şekerli su yiyormuşum hissiyatı uyandırdı. En başta, kokusundan da dolayı kendinizi hazırladığınız, yoğun bir şeker tadıyla karşılaşıyorsunuz, ardından sarımsağın ve biber ekstraktının tadı geliyor. Biber ekstraktı kullanılan soslardan mümkün olduğunca uzak durmaya çalışıyorum çünkü ağzınızda metalik bir tat bırakıyor. Hangi markayı denerseniz deneyin bu kötü tattan kaçılmıyor. Bu durum Sopho için de geçerli. Tabii markaların biber ekstraktı kullanmalarının ana amacı ağzınızı yakmak. Sopho Sriracha’nın acısı ise oldukça hafif. Bir anlığına acıyı hissediyorsunuz ama etkisi hemen geçiyor. Tercih edip etmemek size kalmış.
Acı: 2
Tat: 2,5
İnceleme
Henüz yorum yok.