Suree Interfoods, 1995 yılında Sonchai Wattanaporn‘un kurduğu bir aile şirketi. Temel misyonu otantik Tayland Mutfağı‘nı insanların evine getirmek ve bu konuda da sektörün öncü üreticisi. Tayland’daki fabrikalarından 54 ülkeye çeşit çeşit sos ihraç ediyorlar. 25 yıllık bir marka için iyi bir başarı.
Sriracha Extra Hot‘ın vurgulanmayan bir özelliği sosun vejetaryenler ve veganlar için de uygun olması. Bugün pek çok firma veganlara hitap etmeyi bir pazarlama stratejisi olarak kullanıyor ama Suree’nin tercihi bundan yana değil. Değinmek istediğim diğer nokta ise bu bir dip sos. Biz genellikle yemeğimizin üzerine döküyoruz fakat dilerseniz üçüncü görseldeki gibi bir kaseye döküp, yiyeceğinizi bandırarak tüketebilirsiniz.
Sosun lezzeti üzerine ise söylenecek pek söz yok. Kokusu dahi iddialı. İlk yediğinizde o sarımsaklı tadı çok net alıyorsunuz. Normal versiyonundan tek farkı ise daha acı olması. Keskin bir acısı yok ama dilinizi güzelce yakıyor. Bana kalırsa acısı tam ayarında, ne sosun tadını bastırıyor ne de eksik kalıyor. Sriracha sevenlerin mutlaka denemesi lazım.
Acı: 7
Tat: 8,5
İnceleme
Henüz yorum yok.