Chili Piri Füme Acı Sos No:2

Acı sos ve hardal üreten Chili Piri’nin hikâyesi 2015 yılına dayanıyor. Bir acı tutkunu olan Alper Tanca, Türkiye’de bulamadığı acı sosları yurt dışından getirmeye devam ederken acı sosa erişimin daha kolay bir yolunu arıyor. Seçtiği yol ise ihtimallerin en güzeli: Kendi acı sosunu üretmek! Her acı sos üreticisi gibi Tanca da hazırladığı sosları öncelikle çevresine dağıtıyor. Arkadaşlarından geçer not alınca üretim artıyor ve marka büyüyor.

Katkısız ve doğal ürün çizgisinden çıkmayan Chili Piri 2017 yılında Hayfene’nin çatısına giriyor. 2020’den itibaren ise Tanca ortaklıktan çekiliyor ve markanın yönetimi yalnızca Hayfene’ye kalıyor. İpek Auf’un aktardığına göre 2021 yılı içerisinde ürün gamına bir de yeşil acı sos eklenecekmiş fakat ortada henüz yeni bir sos yok.

Chili Piri kendini tüketiciye kabul ettirebilmiş bir marka. Türkiye’deki acı sos açığından da faydalanarak kısa sürede çok iyi bir ivme kazandı. Chili Piri No:1 Acı Sos Mahzeni’nin ilk yazılarındandı ve sosun tadı damak tadımıza uygun gelmişti. Ancak ben şimdilerde eski tadı alamayanlardanım. Aradan geçen bunca zamandan sonra markanın diğer acı sosunu, Chili Piri No:2’yi denedim ve beklentilerimi karşılamadığını söyleyebilirim.

No:2’de cayenne ile kapya biberi, havuç, keten tohumu, sarımsak, sirke, kaya tuzu ve baharatlar bulunuyor. Bu karışımda aldığım en baskın tatlar cayenne biberi, havuç ve baharatlar oldu. Diğer bileşenler, özellikle de sarımsak hiç hissedilmiyor. No:2 aynı zamanda tütsülenmiş bir acı sos olsa da tütsü tadı oldukça zayıf. Rahatsız etmeyen hafif bir acısı var. Anında parlıyor ama etkisi uzun sürmüyor. Ayrıca yeni 200ml’lik şişe tek kelimeyle inanılmaz, epey heybetli duruyor. No:2 katkısız, glütensiz ve vegan içeriğiyle bir şansı hak ediyor bence. Deneyip kendi kararınızı verim derim.


Acı: 3,5

Tat: 6

İnceleme

Henüz yorum yok.

İlk yorum yazan siz olun “Chili Piri Füme Acı Sos No:2”

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Nereden Alırım?

Hayfene‘de Chili Piri Füme Acı Sos No:2 200ml fiyatı: 32,64 TL (Mart 2022)

İçindekiler

Şili biberi, sirke (kükürt dioksit), içme suyu, kapya biber, havuç, keten tohumu, sarımsak, kaya tuzu, baharat

Scoville Değeri