Heinz Hot Chilli Sos

Nasıl mayonez denince akla ilk Hellmann’s geliyorsa, ketçap denince de akla ilk Heinz gelir.

Henry John Heinz Almanya’dan Amerika’ya yerleşen göçmen bir ailenin çocuğu. 1869 yılında arkadaşı Clarence Noble ile birlikte Heinz Noble & Company adı altında, annesinin tarifiyle hazırladıkları karaturp turşularının satışına başlıyorlar. Ürünlerinin saflığını ve kalitesini göstermek için de turşuları şeffaf cam şişelerde satıyorlar. Fakat şirket fazla dayanamıyor ve 1875 yılında iflas bayrağını çekiyor.

Pes etmeyen Henry J. Heinz, takip eden yıllarda abisi John Heinz ve kuzeni Frederick Heinz ile birlikte F & J Heinz şirketini kuruyor. İlk ürünleri olarak kendi yetiştirdikleri domateslerden hazırladıkları Heinz ketçabı piyasaya sürüyorlar ve bu “kırmızı sihir” sayesinde Amerika’da kısa sürede büyük başarı yakalıyorlar.

1888 yılında Henry J. Heinz şirketin tüm hisselerini satın alıyor ve şirketin ismini H. J. Heinz Company olarak yeniden düzenliyor. 1896‘da ise trendeyken gördüğü “21 çeşit ayakkabı” reklamından ilham alıp 60’ın üzerinde ürünlerinin olmasına rağmen, gelecekte markanın her ürününde kullanılacak olan meşhur “57 çeşit” sloganını yaratıyor. Neden 57 olduğuna dair birçok söylenti olsa da en yaygını, Henry Heinz’ın uğurlu sayısının 5, eşinin uğurlu sayısının ise 7 olduğu şeklinde.

2013 yılında markayı satın alan Berkshire Hathaway, 2015 yılında firmayı Kraft ile birleştirdi ve ismini Kraft Heinz Company olarak değiştirdi. Günümüzde Kraft Heinz şirketi dünyanın en büyük 5. yiyecek imalatçısı. Sadece ketçap işinde iyi olmadıklarını kanıtlamak istercesine soslardan çorbalara ve konservelere kadar geniş bir ürün yelpazesi olan marka, pazarında bulunduğu 200‘ün üzerinde ülkenin 50‘den fazlasında pazar birincisi ya da ikincisi. Eğer sayısal veriler hoşunuza gidiyorsa dünya üzerinde saniyede 3 şişe Heinz ketçap satıldığını ve bunun da bir yılda 650 milyon şişe yaptığını söyleyebilirim.

Bu yazıda markadan çok acı sostan bahsetmek isterdim fakat sos acı tam bir hüsran. Gerçi chilli sos olmasından anlamalıydım acı konusunda tatmin etmeyeceğini fakat sebepsizce beklentiye girdim. Tat olarak da fazla şekerli geldi, bir acı sosa yakışmayacak kadar tatlı. Ama tüm bunlara rağmen pizzayla mükemmel bir ikililer. Sırf pizzanıza eşlik etmesi için alınır demiyorum ama olur da sosu alırsanız yanına bir de pizza söyleyin 😛 Şişenin 245 gram olması artı gibi gözükse de kıvamı yoğun olduğu için çabuk bitiyor. Ayrıca fark ettiğim kadarıyla içerisinde domates parçacıkları da var. Ne de olsa Heinz.


Acı: 2,5
Tat: 6,5

İnceleme

Henüz yorum yok.

İlk yorum yazan siz olun “Heinz Hot Chilli Sos”

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Nereden Alırım?

MİGROS‘ta Heinz Hot Chilli Acı Sos 245g fiyatı: 8,15 TL (Eylül 2018) ve 9,95 TL Ağustos 2018

İçindekiler

Domates püresi (%48), şeker, distile sirke, kırmızıbiber (%4), soğan, tuz, modifiye mısır nişastası, sarımsak, şili biberi (%0,5), jalapeno (%0,1), bitki ve baharat karışımı, aroma verici

Scoville Değeri