Tukaş Paprika esasında Türkiye’nin acı sos öncülerinden. Sayılarla konuşmak gerekirse yakın bir tarihte, 2008’de, Türkiye’de henüz sos tüketimi yaygın değilken Tukaş, Paprika ile acı sos pazarının %87‘sini elinde tutuyordu. O dönemde Knorr, Louisiana, AMOY gibi ithal sosların pazar payı %5. Düşünün artık ne kadar az acı sos tükettiğimizi. Neyse ki rekabetin ve çeşitliliğin artmasıyla talep hızla büyüyor.
Bugün Tukaş Paprika 350g ve 550g halinde cam kavanozlarda satılıyor. İsminin paprika (kırmızıbiber) olduğuna veya üzerinde “acı” yazdığına bakmayın çünkü acının esamesi okunmuyor. Zaten bu bir kahvaltılık sos olduğu için acıyla pek de işi yok. Önemli olan tadı ve rahatlıkla söyleyebilirim ki çok lezzetli. Turşuyu andıran hafif ekşi ve salçayı andıran hafif tuzlu bir tadı var. İçerisindeki dilim biberler ise asıl lezzeti veriyor. İlginçtir ki kokusu beni çocukluğuma, evin salça koktuğu yıllara götürdü. Sabahları ekmeğe sürmeye, sandviçinize veya makarnanıza sos olarak kesinlikle iyi bir alternatif.
Acı: 1
Tat: 8
İnceleme
Henüz yorum yok.