Büyük markalar zaman zaman bölge bazlı politikalar ve ürünler geliştirebiliyor. Biberli Sarımsaklı Sos da bunun bir göstergesi olarak sadece Orta Doğu’da ve birkaç Asya ülkesinde satılan bir sos. Örneğin Avrupa ülkelerinde bu içeriğe ve besin değerlerine sahip bir Heinz yok. Epey subjektif bir yaklaşım olacak ancak ben bu sosun sadece üçüncü dünya ülkelerinde satılmasını bir bakıma politik buluyorum. Nasıl ki Türkiye’de satılan Algida Twister’ın %1,4’ü süt ve meyve iken İngiltere’de satılan versiyonunda bu oran %24’se; aynı mantıkla yüksek karbonhidrat ve yağ değerlerine sahip bir sosun da yalnızca gelişmemiş ülkelerde satılıyor olması beni düşündürüyor. Heinz bu sosu İngiltere’de satabilir mi?
Konuya sert girdiğimin farkındayım fakat sos tam bir şaka. Öncelikle bu bir acı sostan ziyade bir ketçap. Üstelik tat anlamında Heinz’ın ketçaplarından daha geride. Çok daha şekerli ve tuzlu bir hâliyle karşılaşacağınızı söyleyebilirim. Etikette bahsi geçen sarımsağın tadı ise gelmiyor ki içerik listesindeki %0,5’lik orandan da bir tahmin yürütebilirsiniz. Sosun tadı gibi kıvamı da ketçaptan farksız ve cam şişe yüzünden sosu rahat dökemiyorum. Geçen haftaki Tabasco Sweet & Spicy yazısında sıkılabilir şişenin faydalarından bahsederken ciddiydim (: Acıya gelince, sos herhangi bir ketçaptan daha acı değil. Heinz Türkiye ekibi de sosun acı olmadığına kanaat getirmiş olmalı ki İngilizcedeki chili’yi kırmızıbiber olarak çevirmiş. Acı bir şey yediğinizi fark etmek için içerisindeki biber çekirdeklerine denk gelmek gerekiyor.
Acı: 2
Tat: 4,5
İnceleme
Henüz yorum yok.