Padronero Inferno Acı Sos

Yılbaşına yaklaştığımız bu günlerde yeni yıl hediyesi Padronero‘dan. Etiketinden ve isminden anlaşılacağı üzere acıseverlere cehennemi yaşatmayı hedefleyen Inferno‘dan yalnızca 100 adet üretildi ve bütün Inferno’lar 3 günden kısa bir sürede tükendi! Sınırlı sayıda üretilen bu sos tekrar stoklara girmeyecek olsa da Padronero’nun yeni sınırlı sayıda soslar çıkaracağını biliyoruz. Sonu olmayan bir macera bu.

Inferno’nun içerisinde bolca moruga scorpion biberi ve sarımsak bulunuyor. Diğer bileşenler ise hemen her acı sosta gördüğümüz tuz ve sirke. Scorpion acısı geç gelen bir biber. Dolayısıyla sosu tattığınız andan itibaren 1-2 saniye içinde sostaki bütün tatları alıyorsunuz. Ardından scorpion sahneye çıkıyor ve tüm ağzınızı yakıyor.

r/hotsaucerecipes subreddit’inde kendi acı sosunu yapan insanlara verilen bir numaralı tavsiye “add GARLIC!” Yani sarımsak eklemeyi unutma! Gerçekten de süper acı dediğimiz soslarda sarımsak büyük bir kurtarıcı. Her ne kadar Inferno’da scorpion biberinin lezzeti baskın olsa da alttan gelen sarımsak, sosu başka bir seviyeye taşıyor.

Acı konusunda ise gerçekten çok arada kaldım. Inferno’nun çok acı olduğu su götürmez bir gerçek fakat ben diğer insanlara kıyasla acısından daha az etkilendim. Padronero’nun şimdiye kadarki en acı sosu olsa da bana kalırsa halihazırda satışta olan Chocolate Ghost‘tan pek bir farkı yok. Acısının yalnızca bir tık daha şiddetli olduğunu söyleyebilirim. Genel olarak hem tat hem de acı açısından çok başarılı bir sos. Seri üretime girerse Chocolate Ghost’u tahtından edebilir benim nazarımda.


Acı: 9,5
Tat: 8,5

İnceleme

Henüz yorum yok.

İlk yorum yazan siz olun “Padronero Inferno Acı Sos”

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Nereden Alırım?

Shopier‘de Padronero Inferno Acı Sos 100ml fiyatı: 100 TL (Aralık 2021)

İçindekiler

Moruga scorpion, sirke, su, sarımsak, tuz, kıvam artırıcı (ksantan gam)

Scoville Değeri