Etiketindeki püre ibaresi, sosu süzmediklerini ve parçacıklarıyla birlikte püre olarak bıraktıklarını gösteriyor. Bu sayede hem nefis bir biber tadı alırken hem de acıyı en saf şekilde hissediyorsunuz. Sostaki Trinidad Scorpion Butch T melez bir biber. İlk yetiştirildiği 2011 yılında 1 milyon 463 bin Scoville değeri (SHU) ile dünyanın en acı biberi unvanını almış. Sostaki diğer biber ise yaklaşık 1 milyon SHU ile Trinidad 7 Pot Jonah. Acıları bir kenara, her iki biber de o kadar lezzetli ki!
Kavanozun kapağını açtığımda bir süre sadece sosu koklamak istedim. Mis gibi bir biber kokusu geliyor ve “Beni ye!” diye bağırıyor. Tat olarak da meyvemsi bir biber tadından başka bir şey almıyorsunuz, ne bir sarımsak ne de bir sirke tadı. Ayrıca sosu koruması için koyulan tuz hiç rahatsızlık vermiyor. Acısı ise en üst seviyede, pek çok insanın dayanamayacağı kadar acı. Dilimden dudaklarıma ve boğazıma yayılan acısı bana çok keyif verdi. Öte yandan böylesi lezzetli bir sosu ufacık kavanozlarda satmak en hafif tabirle küstahlık olduğu gibi fiyatlar beni çileden çıkardı. Görünmeyen emeğin farkındayım ancak Čípoš Laci’nin daha ulaşılabilir fiyatlar sunmasını çok isterdim.
Acı: 9,5
Tat: 9
İnceleme
Henüz yorum yok.