Lezeci Sauce, İstanbul merkezli bir sos markası. Esas odağı hardal olan markanın ana gayesi hiçbir katkı maddesi kullanmadan tüketiciye temiz ürünler sunmak. Hasat dönemlerinde ise satın aldıkları küçük miktarlarda biberle acı sos yaptıklarını eklemeliyim. Yeşil Alev de bunlardan bir tanesi.
Söylendiğine göre Yeşil Alev’in içerisinde şili ve jalapeno biberiyle birlikte sarımsak, sirke ve azıcık şeker bulunuyor. Az şeker vurgusu sosun etiketindeki “çok acı – az tatlı” sloganında da mevcut. Olay da tam burada başlıyor. Çünkü az şekerli bu sosun reçelden aşağı kalır bir yanı yok. Aynı tat, aynı kıvam. Bu yüzden hiçbir yemekle birlikte tüketmeye cesaret edemedim doğrusu. Ayrıca şeker o kadar baskın ki sarımsağın veya biberlerin tadını alamıyorsunuz.
Öte yandan kuvvetli bir acısı var. Kısa süreli de olsa ağzınızda bir dalgalanma yaratıyor. Sosu tattığınızda ilk önce şekerin tadını, ardından jalapeno’nun acısını alıyorsunuz. Eğer aşırı şekerden arındırılırsa acı sos olarak tercih edilebilir ancak bu haliyle reçel olarak satılması bence daha uygun olacaktır.
Acı: 4,5
Tat: 2,5
| Nereden Alırım? | Shopier‘de Lezeci Sauce Yeşil Alev Acı Sos 300g fiyatı: 27 TL (Ocak 2022) |
|---|---|
| İçindekiler | Jalapeno, şili biberi, sarımsak, sirke, şeker |
| Scoville Değeri | — |
İnceleme
Henüz yorum yok.