Meandros Ege Acı Sos

Büyük Menderes Havzası’nın en güzel lezzetlerini en doğal halleriyle sunmak üzere yola çıkan bir isim Meandros Ege. İlk tanıtıldığı aylar öncesinden bugüne nasıl bir sonuçla karşılaşacağımızı, ne gibi ürünler satacaklarını ve özellikle de acı sos çıkarıp çıkarmayacaklarını merak ediyordum. Bu merakımı temellendiren en büyük etmen Meandros Ege’nin kurucuları arasında Padronero’dan da hatırlayacağınız Tangör Tan’ın yer alması. Acı sosta usta bir elin yeni bir projeyle çıkagelmesi beni oldukça heyecanlandırdı. Dolayısıyla bir acı sos hatta güzel bir acı sos yiyebilmek yönündeydi beklentilerim. Sonuç ise ortada. Bu yeni acı sosu nasıl bulduğuma son paragrafta geleceğim.

Meandros Ege iki arkadaşın, Ezgi Baysal ve Tangör Tan’ın, hikâyesi. Yolları Nazilli’de kesişen ikili Ege’nin verimli topraklarıyla beslenen yepyeni bir marka kuruyor. Ben acı soslarına değineceğim fakat denediğim eriştelerinin ve meyve kurularının da çok başarılı olduğunu söyleyebilirim. Bilhassa incir cipsine ayrı bir parantez açmak gerekir. Daha denenmeyi bekleyen çeşit çeşit hardallar, reçeller, baharatlar, soslar ve daha fazlası ise internet sitelerinde.