Padronero Red Ghost Acı Sos

Zaman çok hızlı geçiyor. Bundan tam 365 gün önce sitede ilk Padronero yazısını yayımladım. O zamanlar Acı Sos Mahzeni kendi halinde bir siteydi, ne zaman kafama eserse o zaman yeni bir sos alıp onun üzerine bir şeyler karalıyordum. Tesadüf eseri Padronero’yu keşfettiğimde 9 çeşit acı sos karşısında heyecanım tazelendi, yazma ruhum uyandı. Aradan geçen bu bir yılda Padronero 5 çeşit acı sos daha çıkardı ve duracak gibi de gözükmüyorlar. Bugün Padronero Red Ghost ile tüm seriyi tamamlıyorum. Yeni bir acı sos çıkana kadar şimdilik diğer Padronero yazılarını okuyabilirsiniz.

Padronero’nun bendeki karşılığı her zaman tazelik oldu. Markanın “Single origin” dediği ve tek tip biberin yanında sadece su, sirke ve tuz kullandığı bu acı sosları hep çok taze ve ferah buldum. İlk tattığım 7 Pot’tan son tattığım Padron’a kadar hepsi size tam olarak içindeki biberin lezzetini sunuyor. Red Ghost’u tadarken de aklımdaki tek soru, kardeşi Chocolate Ghost’tan ne kadar ayrıştığıydı çünkü dışarıdan bakınca sadece kullanılan biberlerin farklı renkte olduğu görülüyor. Tabii, işin aslı öyle değil; birbirinden ne kadar farklı oldukları tadınca anlaşılıyor. Red Ghost’u deneyince Chocolate Ghost’un meğer ne kadar is ve toprak tadı verdiğini daha iyi anladım.