Acı Sever markanın ilk acı soslarından. İçerisinde Asabi’den farklı olarak közlenmiş kırmızıbiber bulunuyor. Bu da Samandağ biberinden aldığım sert tadı az da olsa hafifletmiş. İlk tadımda sizi biberin acısı karşıladığı için tatları geç algılıyorsunuz. Acı bulutları dağılınca biberin tadını ve hafif de olsa sarımsak tadını alıyorsunuz. Ayrıca sosu biraz sulu buldum. Bu da ister istemez lezzetini etkiliyor.
Tat olarak tatmin etmese de acısı sayesinde günü kurtarıyor. Hatay Samandağ biberinin acısı anında dilinizi yakıyor. Bu acının keyifli olduğunu söylemeyi çok isterdim ancak Asabi’de olduğu gibi Acı Sever’de de rahatsız edici acımtırak, bitter bir tat var. Muhtemelen kullanılan biberle alakalı bir problem. Bozdoğan biberinden de aynı tadı almıştım. Antakya Bakkalı’nın önümüzdeki sezon farklı fikirlerle sahneye çıkması şart.
Bu arada küçük bir not. Satın alırsanız kapağın altındaki köpüğü çıkarın çünkü küflenme yapıyor. Geç fark ettiğim için küf kokusundan kaçamadım.
Acı: 7
Tat: 3,5
İnceleme
Henüz yorum yok.