Efsaneye göre adamın biri Barcelos sokaklarında dolaşırken başına talihsiz olaylar gelmiş ve hırsızlıkla suçlanmış. Her ne kadar suçsuz olsa da idam cezasına çarptırılmış. Adam kasabanın yargıçlarından aman dilerken zaman hızla ilerlemiş, karanlık çökmüş. O sırada yargıçların kızarmış horozla ziyafet çektiklerini gören adam ağlayarak “Eğer ben masumsam bu horoz canlanır ve öter!” diye bağırmış. Mucize gerçekleşmiş ve horoz aynen canlanmış. Yaşananlara inanamayan yargıçlar, masum adamı serbest bırakmış. İşte bu sebeptendir ki Barcelos horozu inancı, iyi şansı ve adaleti simgeliyormuş. Serin hikaye (:
Gelelim acı sosa. Peri-peri biberlerinin zengin aromasını göz ardı edemeyiz ama bu sosun yıldızı kesinlikle limon. Öyle bir etki yaratmış ki enfes bir tat ortaya çıkmış. Üstelik limon sayesinde sosun tadı neye benzemiş dersiniz? Lahmacuna! Evet, lahmacuna. Arasına domates ve yeşillik koyduğumuz, limon sıkıp dürdüğümüz lahmacuna. Haftalardır düşünüyorum ve aklıma daha iyi bir benzetme gelmedi. Ayrıca içerisinde limon püresinin yanında soğan püresi, sarımsak püresi, tuz ve biberiye var. Oldukça zengin bir sos ve her malzemenin tadını alıyorsunuz. Acı konusunda ise beklentilerimi karşılamadı. Damağınızı yakan bir acısı var sadece. Marka bu sosu “hot” olarak etiketlendirse de farklı soslarla kıyaslayınca benim için “medium”dan öteye geçemez.
Nando’s Peri-Peri dünya genelinde çok sevilen ve çok satılan bir sos. Türkiye’de marketlerde satıldığını görmedim fakat zaman zaman yurt dışından getiriliyor ve Trendyol gibi mecralardan satışa sunuluyor. Ben de burada rastladım ve hiç düşünmeden aldım. Yeni bir tat arıyorsanız mutlaka kaçırmamalısınız.
Acı: 6
Tat: 9
İnceleme
Henüz yorum yok.